Kiospulsamagetan.com – Resep Gyoza yang Bikin Haus, Cocok untuk Cemilan Saat Imlek
#Resep #Gyoza #yang #Bikin #Haus #Cocok #untuk #Cemilan #Saat #Imlek
Siapa yang tidak suka jajanan mirip pangsit dari Jepang ini? Dikenal dengan nama gyoza, beda dengan dimsum lho!
Gyoza memiliki lapisan luar yang lebih tipis dan isiannya juga lebih halus.
Sedangkan untuk dimsum biasanya teksturnya lebih kasar dan rasanya “kuat”.
Untuk menyambut perayaan Imlek di tahun , ada baiknya Anda mencoba berbagai resep gyoza berikut ini.
Selain mudah, cara membuatnya juga cukup mudah, Moms!
Gambar: justonecookbook.com
Bisa dimakan dengan kecap Jepang dan jahe. Jadi rasanya dijamin lebih enak!
Ingin mencoba membuat gyoza sendiri di rumah? Ikuti langkah-langkah di bawah ini.
- – gram udang
- – gram daging ayam
- sendok teh jahe bubuk
- sdt bubuk bawang putih
- Kulit gyoza/kulit pangsit
- telur
- sendok makan tepung
- Garam dan merica secukupnya
- Kubis secukupnya
- Daun bawang secukupnya
gyoza Asia:
- Udang dan ayam cincang.
- Potong kubis dan bawang menjadi potongan-potongan kecil.
- Campur ayam dan udang cincang dalam mangkuk besar, tambahkan telur dan tepung. Campur dengan baik.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk rata.
Cara:
- Tempatkan sekitar satu sendok makan isian di kulit gyoza.
- Tutupi kulit dengan baik sehingga membentuk setengah lingkaran. Lipat satu sisi sambil ditekan hingga tertutup.
- Siapkan minyak dalam wajan, tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan.
- Tambahkan gyoza dengan api besar. Pastikan bagian gyoza yang menyentuh permukaan wajan hanya bagian perut (bagian yang berisi isian).
- Saat gyoza yang menempel di wajan berubah warna menjadi coklat, kecilkan api dan tambahkan air hingga ketebalan gyoza menjadi setengahnya.
- Tutup panci, biarkan sampai air menguap sepenuhnya.
- Angkat dan sajikan dengan shoyu (kecap Jepang).
Foto: cookpad/rinairahman
Sudah siap di dalam jam menit
Jadi resep gyoza beku ini sangat cocok untuk Moms yang ingin lebih hemat persediaan.
Ini cukup mudah dilakukan, jadi mari kita lihat!
Rempah-rempah utama:
- Kulit dimsum/gyoza
- / kg dada ayam tanpa tulang
- ekor udang besar
- buah sawi putih
- batang bawang bombay
- sdt kecap
- / sendok teh minyak wijen
- Merica bubuk secukupnya
- Ayam secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu halus
- Haluskan/blender ayam dan udang, sisihkan.
- Campur bumbu halus dan aduk ke dalam adonan ayam dan udang.
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah dan tambahkan ke adonan.
- Tambahkan minyak wijen, kecap, lada dan rempah-rempah. Koreksi rasa.
- Siapkan kulit gyoza, isi dengan isian secukupnya. Olesi pinggirannya dengan air, lalu lipat menjadi bentuk gyoza.
- Tempatkan dalam wadah tertutup untuk disimpan di freezer.
Foto: cookpad/ulynnuuhaa
Sudah siap di dalam jam menit
Pecinta ayam dan udang wajib coba resep gyoza ini. Tambahkan bawang hijau dan serpih cabai untuk menambah rasa, yay!
Gyoza:
- gr dada ayam
- gr
- sendok makan minyak wijen
- g sawi putih cincang halus, hancurkan dengan sendok teh garam
- Untuk menggoreng di Teflon, sdt. minyak wijen
- ml air
- kulit gyoza buatan sendiri
Saus Gyoza:
- sendok makan minyak wijen
- sdt serpihan cabai
- sendok makan cuka
- sendok makan kecap manis
- sendok makan gula
- bawang bombay, cincang halus
- Garam secukupnya
- Potong-potong sawi putih, lalu peras dengan garam hingga kering. Cuci bersih dan tiriskan. Haluskan ayam dan udang dengan food processor. Tempatkan dalam wadah steril.
- Campurkan udang, ayam, sawi, minyak wijen dan garam serta gula pasir secukupnya. Campur dengan baik.
- Siapkan kulit gyoza. Ambil sesendok adonan. Kemudian lipat dan putar. untuk menyisihkan.
- Masukkan potong gyoza ke dalam wajan berisi minyak wijen dan tambahkan air.
- Kemudian tutup panci dengan api kecil hingga air habis. Campur semua bahan saus hingga gula larut.
- Sajikan dengan saus gyoza!
Baca juga:
RESEP MAKANAN
Resep Bakpao Praktis, Tentang Kegagalan!
Foto: cookpad/lililiaa
Ternyata, gyoza juga bisa dimasak dengan kaldu segar sebagai kuahnya. Cocok untuk menu alternatif Si Kecil di rumah, lho!
- Kuskus Gyoza
- Sawi secukupnya
- Bawang hijau dan seledri secukupnya
- Sedikit fillet dada ayam diiris sesuai selera
- Bumbu, garam dan merica
- Panaskan air, masukkan dada ayam fillet. Tunggu hingga mendidih, keluarkan gelembungnya.
- Tambahkan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah. Tes rasa.
- Masukkan sawi, tunggu beberapa saat. Lalu masukkan gyoza. Tunggu sampai mendidih
- Sajikan dengan saus!
Gambar: cookpad/jeanclaudya
Sudah siap di dalam jam menit
Bosan dengan resep gyoza yang itu-itu saja? Dengan gorengan, ini bisa jadi menu untuk disantap di rumah, Moms!
Bentuknya yang seperti permen memang terbilang unik.
- buah sosis sapi, potong
- Benang daging sapi
- sendok makan mayones
- kulit gyoza
- Siapkan sosis, potong sosis menjadi bagian. sesuaikan kain dengan ukuran kulit yang digunakan.
- Celupkan sosis ke dalam mayones, lalu tutupi dengan daging giling. Lakukan hal yang sama hingga sosis habis.
- Ambil kulit gyoza dan isi dengan sosis yang dilumuri daging sapi cincang.
- Bungkus dan gulung bungkus gyoza, lalu lipat/puntir ujungnya hingga menyerupai bentuk bungkus permen. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
- Panaskan minyak. Goreng sampai berwarna keemasan. Jangan terlalu lama, angkat dan tiriskan.
- Akhiri dengan saus dan mayones!
Makin nggak sabar bikin sendiri di rumah kan? Cobalah berbagai resep gyoza di atas, Moms!
- https://cookpad.com/id/resep/-gyoza-frozen
- https://cookpad.com/id/resep/-gyoza-ayam-udang
- https://cookpad.com/id/resep/-sup-chicken-gyoza
- https://cookpad.com/id/resep/-gyoza-permen
#Resep #Gyoza #yang #Bikin #Haus #Cocok #untuk #Cemilan #Saat #Imlek Resep Gyoza yang Bikin Haus, Cocok untuk Cemilan Saat Imlek